Вергуни
Вергуни — просте печиво, нехитрі ласощі, що їх виготовляють із прісного тіста на яйці й сироватці. Тісто для вергунів розкочують у тонкий корж, ріжуть на прямокутники чи ромби, у яких роблять внутрішній надріз. Потім вивертають усередину надрізу раз чи двічі та смажать у киплячій олії до золотавого кольору. Вергуни готують дівчата — на вечорниці, хазяйки — для колядників і щедрувальників, баби-повитухи — для онуків. Роблять їх і у свята, що припадають на Піст.
Мінімальна довжина коментаря 50 знаків.
Схожі новини:
День святого Андрія Первозванного
30 листопада святкуємо День святого Андрія Первозванного. Андрій був першим з апостолів, хто пішов слідом за Ісусом Христом. Згодом він привів до Спасителя свого рідного брата — святого апостола
Локшина (тісто)
Локшина (тісто). Тісто для локшини готують так само, як і для галушок, прагнучи, однак, покласти більше яєць і крутіше замісити. Постійно підсипаючи борошно, розкачують на стільниці якомога тонші
Пироги
Пироги відіграють величезну роль у традиційному народному харчуванні. Виготовляють їх двох видів: печеві (із кислого тіста) та смажені (із прісного). Печені пироги нерідко роблять з того ж тіста,