Затірка — одна з найдавніших страв, поширених серед . слов’янських народів. Круте підсолене пшеничне на яйцях тісто розтирають з борошном у дерев’яних ночовках дерев’я ною ложкою, кописткою або рукою доти, доки не утворюють­ся кульки розміром з горошину чи квасолину. їх варять в ок­ропі або молоці,

Народну мудрість - у кожен дім: і літнім людям, і молодим Людина з давніх-давен намагається пізнати цей світ, кожен його куточок, розтлумачити різноманітні явища, виявити певні закономірності у природі тощо. Так накопичувалися безцінні народні знання й уявлення про світ і себе в ньому. На різних

Ковбаса — харчі, що виготовляються переважно на запас. Після забою кабана тонкі кишки ретельно проми­вають, вимочують, очищають і начиняють сирим м’ясом, підчеревиною, перетертими з сіллю, часником і перцем. Склавши ковбасу кільцями, її засмажують на сковороді з обох боків. Для тривалого зберігання

Вигадав собі солодкого сна та й ліг на солому спати. Людина завжди намагалася вгадати своє майбутнє. Одним зі способів спілкування зі світом пророкувань з незапам’ятних часів і дотепер вважаються сновидіння. Глибока віра в сни, віра в те, що вони здебільшого віщі, що вони збуваються, поширена серед

ЧАСНИК Сниться жінці, що господарка садить на великій грядці часник голівками, то це означає, що голову родини заховають у землю. Часник — недобрі звістки; їсти — здоров’я.

Січеники (товченики). М’ясо (свинину) або рибу, дрібно рублені (січені) або товчені, змішують зі смаженою цибулею, перцем, невеликою кількістю білої булки чи білого борошна, вимішують із сирим яйцем до утворення однорідної в’язкої маси. Викачавши в борошні невеличкі ковбаски, підсмажу­ють їх на

Гімн - це урочиста пісня, виконання якої пов'язане зі святковими урочис­тостями, офіційними державними заходами, військовими парадами. Згідно зі статтею 20 Конституції України, Державним Гімном України є національний гімн М. Вербицького зі словами, затвердженими законом. Музичну редакцію

На п’ятдесятий день після Великодня, обов’язково в неділю, святкуеться Трійця. Нагадаємо: свята Трійця — це Бог-отець, Бог-син і Святий Дух. Ісус Христос цього дня багато років тому вознісся на небо. Раніше на Вознесіння повсюдно пекли так звані "драбинки" — своєрідний символ сходження

Після смерті Богдана Хмельницького гетьмани швидко змінювали один одного. Одні прагнули спиратись на власні сили, інші шукали сильних покровителів і підписували угоди з Польщею та Москвою. У 1667 році українські землі були розділені: територія на правому березі Дніпра,Правобережжя, відійшла до

Пироги відіграють величезну роль у традиційному народ­ному харчуванні. Виготовляють їх двох видів: печеві (із кис­лого тіста) та смажені (із прісного). Печені пироги нерідко роблять з того ж тіста, що й хліб (тобто переважно житнього), але обов’язково з начинкою. За начинку править сир, розтертий

«Сонце, Місяць, Зорі, Ясність від Богів посилають, А бородавки з мира відпадають. Буду я тисячу ґудзів в’язати, Тисячу до тисячі рахувати. Закопаю під порогом нитки. Щоб пропали бородавки». Беруть удвоє нитки, зав’язують дев’ять ґудзів, після чого закопують під порогом хати.

Канунний мед без'язикий, а людей гуртує. Це зібрання членів сільських і міських громад, одна з форм колективного дозвілля, святкового спілкування людей старшого покоління. Братчина збирається на церковному дворищі (цвинтарі) у найбільш важливі святкові дні. Основним її призначенцям є