Роль печі "Добра річ, якщо є в хаті піч" Піч. — це одночасно і джерело тепла, і місце приготування їжі, і місце для сну, і засіб лікуванпя. Недаремно під час закладання печі господарі намагаються усіляко задобрити робітників, аби піч не димувала, добре випікала хліб, довго тримала тепло
Ряжанка (колотуха, колочена сметана, завдавана сметана, завдаванка, мачання, сирокваиіа, парушка). Молоко довго парять — до золотавого кольору, охолоджують до кімнатної температури, заправляють ложкою-другою сметани або вершків, накривають і ставлять у тепле місце зсідатися. Годин через 12
"Як збудуєш, так і проживеш" Житло, зрозуміла річ, завжди відігравало в житті українця важливу роль, оскільки в ньому проходить його життя: там вій народжується, зростає, радіє й сумує, будує свою родину, народжує дітей, виховує їх, там помирає... Це життєве коло, що безпосередньо
Борщ — одна з найпопулярніших серед українців страв. Зазвичай його називають червоним, готують на м’ясній юшці, з капустою, буряком, морквою, петрушкою, пастернаком, картоплею — хто як. Можна затовкти або засмажити галом із часником і цибулею, засмачити сметаною. Другий різновид борща — щавлевий,
Купи кораль щоб жінки не пішли далі Чи не найбільш цікавою темою за всіх часів є жіночі прикраси — різноманітні вушні, шийні та нагрудні прикраси. До складу шийних і нагрудних прикрас, наприклад, входять різне за матеріалом намисто, вироби з бісеру, а також прикраси з металу (ланцюжки, хрестики
Галушки — типова для української кухні страва. Прісне Тісто, замішане на воді й сироватці чи кисляку з яйцем, розкачують качалкою, щоб товщина коржа була 1-1,5 см. Ріжуть Тісто смугами завширшки 2-3 см, потім відщипують від кожної невеликі шматочки й кидаютьу підсолений окріп (кипляче молоко,
До численних християнських свят, у дні яких намагаються за станом погоди визначати навіть майбутній урожай, належать: період напередодні та після Різдва, свята — Благовіщення, Стрітення, Сорока святих. Покрови, Юрія, Явдохи й багато інших. Весна Якщо на Віднайдення падає сніг — Пасха буде холодною.
У нього на всі свята одна лата Обрядовими символами виступають, приміром: хустка або рушник на сватанні, пелюшки на родинах, біла (або чорна) І хустка на похороні й ін. Вони мають захистити людину від і злих сил, принести добробут, забезпечити здоров’я, допомогти в коханні. Особливу магічну силу,
Такі ворожіння дещо складніші. · Вирубують два лозові прути і розкладають на хустку, якою мають покрити молоду по вінчанні. А покривши, виходять з прутами надвір, і кидають їх через хату: якщо прути впадуть один біля одного, то й молода ве буде вдовою 1 буде жити з чолоиіком у злагоді. · Або ж слід
Інтер'єр В порожній хаті сумно ночувати Внутрішнє планування українського житла передбачає піч (уособлення родинного вогнища), що завжди займає внутрішній кут хати й обернена своїм отвором до фасадної стіни, у якій, робляться вікна. Традиційна українська хата має, як правило, не менше трьох
Там, де згода, нема шкоди Система звичаєвого права — це історично сформована сукупність правових традицій і звичаїв, якими регулюються стосунки та поведінка людей у різних сферах їхнього життя, одна з важливих ділянок народної свідомості та народних знань. Звичаєве право колись діяло в селянських
Бануш — страва типу мамалиги. Свіжозібрані вершки кип’ятять, солять, обварюють в них кукурудзяне борошно, знімають з вогню й ретельно розтирають, доки на поверхні не виступає масло. Виготовляють бануш переважно в гірських районах та передгір'ях Карпат, головним чином на свята для гостей, їдять